Uga muestra la evolución y fuerza del sector primario lanzaroteño
Miles de visitantes pasaron por Uga este fin de semana para disfrutar en familia de la Feria Insular de Ganado San Isidro Labrador que exhibió más de 300 ejemplares de una treintena de explotaciones ganaderas de Lanzarote, “enseñando el crecimiento y músculo del sector primario, donde es notoria la implicación de nuevas generaciones que apuestan por la innovación tecnológica y la diversificación de productos”, sostuvo el alcalde de Yaiza, Óscar Noda destacando además “la alta participación de público en la Feria y el trabajo de jóvenes ganaderos emprendedores que fortalecen nuestra economía. La forma como se ha volcado el personal municipal para que la Feria haya sido todo un éxito es increíble y digno de exaltar públicamente”.
Lanzarote censa 22.000 cabras con una producción estimada de 6 millones de litros de leche al año, por tanto, encuentros como los que propicia la Feria de Uga, organizada por el Ayuntamiento de Yaiza con el apoyo del Cabildo de Lanzarote, visibilizan el sacrificio que hay detrás de esas estadísticas y el valor de los productos lácteos, especialmente el queso.
“La gente tiene que saber de dónde vienen los productos que consumimos, porque aunque parezca exagerado todavía hay niños que piensan que la leche viene de la nevera”, apuntó Omar Viñas, presidente de la Asociación de Queserías Artesanales de Lanzarote.
El presidente del Cabildo insular, Oswaldo Betancort, señaló que “la Feria Insular de Ganado de Uga ha vuelto a demostrar la fuerza y el orgullo del sector primario de Lanzarote. Esta cita no solo pone en valor el esfuerzo y la dedicación de nuestros ganaderos, sino que también refleja el compromiso que tenemos desde el Cabildo para seguir apoyando el relevo generacional y garantizar que nuestras tradiciones sigan vivas. Apostar por el campo es apostar por el futuro, por la sostenibilidad y por el arraigo a nuestra tierra”. Betancort aprovechó la ocasión para invitar a toda la ciudadanía “a consumir producto local, a reconocer el valor de lo que se produce aquí, con el cariño y la calidad que nos define”.
La Feria de Ganado de Uga, subraya la veterinaria Davinia Sosa, “ayuda a establecer un vínculo y contacto directo con el sector, y tenemos que seguir luchando para que hayan nuevos ganaderos y nuevos consumidores de productos, y por supuesto, que no se pierdan nuestras razas”. La presencia activa en la Feria de jóvenes ganaderos como Noemi Quesada, Onofre Martín o las hermanas Claudia y Dalia Reyes de Quesería Rubicón de Femés son ejemplo de vitalidad del sector primario.
Ganaderías premiadas
La Feria de Uga concluyó con el acto de entrega de premios atendiendo la evaluación de los animales realizada por expertos vinculados a la organización. El premio de mejor ejemplar macho, en su orden, fue para las ganaderías: Victoriano Elvira, Noemi Quesada y María Jesús Tavío. Mejor cabra de leche: María Jesús Tavío, Marcelo Machín y Gonzalo Cedrés. Lote de machorra: Tomás Acosta, Quesería Montaña Blanca y Jorge Reyes. Mejor lote de cabras lecheras de ganado caprino: Marcelo Machín y Noemi Quesada. Lote de ganado ovino: Darío Rodríguez, Jonathan Cáceres y Esteban Quintero. Mejor carnero de la Feria: Jonathan Cáceres, Julián Martín y Marisa Martín. La Feria también otorgó premio especial al sector camellar que recibió Francisco Mesa en representación de los ganaderos de Uga.
Los premios fueron entregados por el presidente del Cabildo, el alcalde de Yaiza y los concejales sureños Silvia Santana, Sector Primario, Águeda Cedrés, Bienestar Animal y Sector Camellar, y Daniel Medina, responsable de Turismo. La Feria ofreció un sinnúmero de actividades entre viernes y domingo que promovieron mayor participación.
