‘Cenas de una noche de verano’, el ejemplo de la alta cocina en Playa Blanca
‘Cenas de una noche de verano’, es la propuesta gastronómica con la que Luis Benito del Chiringuito Tropical (un Solete de la Guía Repsol) en Playa Blanca ha logrado dar un salto de calidad a la gastronomía del municipio de Yaiza.
El Magazine de BiosferaTV realizaba este miércoles un especial ‘Saboreando Lanzarote’ para a partir de la propuesta ‘Cenas de una noche de verano’ analizar la espectacular evolución que ha experimentado la gastronomía en el sur de Lanzarote.
Un programa que contó con la participación de los chefs Luis Benito y Maikel López (Chiringuito Tropical), Yeray Gil (Primario Gastrobar), Rubén Rivera (Citurna), Gonzalo Calzadilla (Isla de Lobos) y Germán Blanco (Brisa Marina).
En el programa hablamos también con el alcalde de Yaiza, Óscar Noda, con el que repasamos la oferta gastronómica de su municipio y la importancia que tiene este sector a la hora de ofrecer experiencias a los turistas que visitan la isla.
El chef Yeray Gil de Primario Gastrobar será el encargado de abrir las ‘Cenas de una noche de verano’ con una propuesta personal en la que ofrecerá algunos de los platos que ofrecerá la próxima temporada en su restaurante. Posteriormente, el 5 de agosto será Pedro Nel del restaurante tinerfeño Etéreo con dos soles de la Guía Repsol.
El anfitrión Luis Benito nos sorprenderá el 9 de agosto, mientras que el chef manchego Diego Blanco del Mesón Pincelín (Recomendado Guía Repsol) volverá a Lanzarote el 13 de agosto.
Por su parte, Rubén Rivera de Citurna. especializado en comida caribeña, no en vano procede de Colombia, aunque con la incorporación de los productos locales, nos enseñará algunos de los nuevos platos de su carta el 12 de agosto.
El chef Gonzalo Calzadilla del Isla de Lobos, con un Sol Repsol, participará el 19 de agosto con un menú con especial protagonismo de La Graciosa. Posteriormente, le tocará el turno al chef Maikel López del Chiringuito Tropical que será el encargado de elaborar el menú que se ofrecerá el 23 de agosto
Joao Faraco del restaurante Coentro (Recomendado Guía Repsol 2021-2024) , ubicado en Puerto Calero, participará el 26 de agosto, mientras que Germán Blanco del restaurante Brisa Marina (Recomendado Guía Repsol) lo hará a finales de septiembre con una propuesta que nos hará un recorrido por la isla de Lanzarote.
