HiperDino, en colaboración con la Asociación de Celiacos de la provincia de Las Palmas (Asocepa), ha acogido en sus instalaciones de Miller Bajo un taller de cocina sin gluten
El subcampeón fue Paco Medina del restaurante Alarz “Bocadillo de calamares con emulsión de aguacate”, mientras que terceros fueron Dailos Perdomo y Julio Cuenca del Liken de Playa Blanca
La Entidad inicia dos procesos de selección para la promoción interna de 16 plazas de cocineros y 8 de dependiente. Si quedaran plazas vacantes, se ofertarán mediante el turno de acceso libre
Entre el 9 y el 12 de noviembre tendrá lugar una semana gastronómica en los centros que imparten ciclos formativos de Hostelería y Turismo de la provincia de Las Palmas
