Todo sobre la correcta congelación de los alimentos

6/4/2021

¿Lo congelado tiene peor calidad que lo fresco?, ¿Cómo debemos congelar? ¿Y descongelar? Estas son algunas de las dudas que ha resuelto en el programa El Magazine de Obe el veterinario y asesor de Higiene Alimentaria en Salus Populi, Narciso Bueno.

Y es que para una buena conservación de los alimentos en el frigorífico y en el congelador hay que tener claras unas nociones básicas. En el Magazín se rompieron algunos de los mitos que hasta ahora teníamos sobre la congelación y descongelación de alimentos.

En el programa contamos además con Amanda Vega García, organizadora del evento benéfico Clark’s Market en beneficio de la protectora de animales Sara, que tendrá lugar el miércoles 8 de abril de 12.00 a 20.00 horas en la Avenida Mayor de Playa Honda (San Bartolomé).