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Jueves, 23 de noviembre de 2017

Saboreando Lanzarote - Flor de Sal

biosferadigital 24/11/2017

Saboreando Lanzarote - Jueves, 23 de noviembre 2017

¿Cómo se extrae la sal de Janubio? Nos adentramos en la actividad artesanal entre los cocederos en las Salinas de Janubio.
 
De las Salinas nos vamos hasta El Charco de San Ginés donde Mikel Otaegui nos presenta las últimas novedades del Restaurante Naia.
 
De la cocina moderna de Otaegui a los guisos tradicionales canarios de Pepe Guillén en el Isla Bonita de Costa Teguise
 
Y terminamos repasando el programa de actividades del VII Festival Enogestronómico.

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