El Castillo de San José acoge 'Famtàstic', un festival que fusiona arte, gastronomía y música
El restaurante explora la relación entre gastronomía y astronomía con (G) - Astronomía y celebrará la papa canaria con We Love Papas
El restaurante del Museo Internacional de Arte Contemporáneo, MIAC - Castillo de San José se prepara para vivir 'Famtàstic - Noches de Artes Gastronómicas', un evento que se compone de dos noches en las que se aúnan contenidos artísticos, audiovisuales, gastronómicos y musicales alrededor de una temática específica con el objetivo de elaborar una experiencia innovadora.
Este sábado, 11 de noviembre, 'Famtàstic' propone explorar la relación entre la gastronomía y la astronomía. (G) - Astronomía propone una degustación de vinos de Bodegas El Grifo y un set musical de dj Vamp. El asistente entrará en el multiverso con Interestelar, una selección de cortometrajes que combinan humor y drama, realidad y ciencia-ficción.
Pedro García, chef residente del restaurante del Castillo de San José, planteará tres degustaciones inspiradas en el espacio exterior en las que fusiona tradición y futuro a partir del producto local. El rapero Javidream presentará su último álbum, Strangers, como colofón a una velada que dará comienzo a las 20.30 horas.
Una experiencia cultural personalizada
Por su parte, We Love Papas es la exaltación del ingrediente por antonomasia en las cocinas de más de medio mundo. Fritas o hervidas, guisadas o al horno, con piel o sin piel, en todas sus variables y cocciones, la papa será el elemento central de la segunda noche el jueves 30 de noviembre, a las 19.30 horas.
Pedro García propone un menú para celebrar los 401 años de la primera cosecha de papas fuera de su región, en Icod El Alto. Cuatro siglos y un año después, We Love Papas venera a un producto que aporta infinidad de nutrientes al organismo del que, además, existe una Denominación de Origen Protegida en el archipiélago: Papas Antiguas de Canarias. El set musical de We Love Papas correrá a cargo de dj Ifara.
'Famtàstic - Noches de Artes Gastronómicas' ofrece una oportunidad de vivir una experiencia cultural personalizada y de interactuar con los artistas mientras nos sumergimos en un mundo de sabores, sonidos y creatividad. Las personas interesadas en asistir pueden adquirir sus entradas en https://cactlanzarote.com/tickets/famtastic-festival-gastronomico/.
